- 4 ägg
- 1 1/2 dl vatten
- 1/2 tsk havssalt
- 2 msk parmesan
- 1/2 msk färsk gräslök
- 1/2 tsk smör
Ostomelett – 2 personer
Starta med att vispa äggen med vatten och salt. Rör sedan i osten och den fint hackade gräslöken.
Smält smör i en vanlig stekpanna och häll i äggsmeten. Stek på svag värme i några minuter och vänd sedan på omeletten.
Servera med färsk basilika och riv lite parmesanost ovanpå.
